Hamburguesa de pulled-codillo
· Dificultad: baja · Tiempo de preparación: 30′ · Tiempo total: 8:30 h (más una noche de macerado)
Etiqueta: Slow food
Recetas que se cocinan con una crock-pot, una olla de cocción lenta que nos permite cocinar como hacían nuestras abuelas.
Carrilleras al curry
· Dificultad: baja· Tiempo de preparación: 30′· Tiempo total: 8:30 h
Curry verde con romanesco
· Dificultad: baja· Tiempo de preparación: 20′· Tiempo total: 3:10 h
Comida de carnaval: lacón con grelos y filloas
· Dificultad: baja· Tiempo de preparación: 25′· Tiempo total: 3:30 h
Fabada slow-food
· Dificultad: baja · Tiempo de preparación: 15′ · Tiempo total: 11 h (más la noche en remojo de los judiones)
Filetes rusos con verduras
· Dificultad: baja· Tiempo de preparación: 25′· Tiempo total: 45′ (añade 4 horas si preparas la salsa de tomate en la crockpot)